人都摆了一副全神贯注工作的架势。
见此形。
小麦不由认命似的叹了气。
随后苦着脸,哼哧哼哧的开始洗起了猪。
徐云在心中默默给他了个赞,自己开始理起了老鼠斑。
老鼠斑。
这是一种鮨科驼背鲈属的鱼类,也是后世餐桌上级的材之一。
这货在传统上一直被认为是最好的一种石斑鱼,很多时候甚至要超过东星斑。
野生老鼠斑的价格普遍在一斤七百块以上,有些地方甚至可以突破千元。
只是这玩意儿虽然好吃,但它主要生长在西太平洋一带,至多就是外延到印度附近罢了。
能够从印度运回新鲜的老鼠斑,这可不是一件轻松活,估摸着老汤了不少的功夫。
老鼠斑的最佳法就是清蒸,去除鳞片及脏,清洗净。
然后鱼每面切两三刀,把生姜到刀然后蒸上二十分钟。
锅后淋上一勺油,那味的喲......
可惜这年桂花鱼不太好大规模买到,不然再来个辣炒桂花鱼肚,那可就齐活儿了。
随后徐云又准备了姜丝肉、葱油百叶等菜品,香气很快充满了屋。
两个多小时后。
一桌丰盛的被摆到了餐桌上:
每个人的座位上都放着一叠圣诞姜饼和一杯酒,餐桌外沿是果、糖果之类的零。
再往则是一叠圣诞果肉小馅饼和炸猪。
接着是烤鳗鱼、蒜薹炒鸡杂(蒜薹这玩意儿在欧洲北有产),煮鲈鱼、葱油百叶、红烧大、清蒸老鼠斑等等......
摆盘刚一完毕。
小麦便窜到了餐桌前,鼻不停的耸动着,赞叹:
“真香啊...难怪顿爵士生前对东方菜念念不忘呢,光闻着味,就觉像是解开了一百数学题一样舒服....”
徐云看了他一,没有说话。
其实吧,看着面前的菜品,他的心中还是有一丝不满意的。
没办法。
如今欧洲备的调料还是太少了。
花雕、老陈醋、二荆条、八角这些都见不着,导致一些好吃的菜式没有烹制来的条件。
比如那份大。
徐云最初的想法是制作一盘九转大,可惜老汤找了大半天也没找到符合要求的腌制香料。
无奈之,徐云只能改成了红烧。
当然了。
真正导致徐云放弃这个念的,还是因为他压不会九转大......
随后徐云看了小麦的手,正犹豫着要不要叫他再去洗一次的时候,寝室大门忽然传来了一阵敲门声。
老汤快步走到门边,隔着门问:
“哪位?”
片刻不到。
门外传来了艾维琳的声音:
“是我,艾维琳·艾斯库。”
老汤见说眉一挑,转过,指着门外对众人:
“艾维琳到了。”
随后他便拉动门把手,将房门开启,笑着说:
“圣诞快乐,艾维琳......咦?希尔芙?你也来了?”
听到希尔芙这个名字。
屋的徐云脸顿时一动,扭朝门外看去。